Itt a 3 összetevős sajttorta, amiért rajonganak az emberek
Shutterstock
Ha a sajttorta a kedvenc desszerted, ezt a receptet imádni fogod.
Hogyan készül a tökéletes sajttorta? Most megmutatjuk!
Íme a hozzávalók
Sajttorta sajt nélkül nem létezik, így az alapja természetesen 120 gramm krémsajt – például mascarpone. Ehhez jön 3 egész tojás, valamint 120 gramm fehér csokoládé, ami a recept igazi trükkje. A süteményhez nincs szükség külön cukorra, mert az édességet teljes egészében a csokoládé biztosítja.
Így készítheted el
A tojásokat válaszd szét: a fehérjéket robotgéppel verd kemény habbá. Közben olvaszd fel a fehér csokoládét, majd keverd simára a krémsajttal és a tojássárgákkal. Amikor egynemű masszát kapsz, óvatos mozdulatokkal forgasd bele a felvert tojásfehérjét is.
A kész tésztát öntsd tortaformába. A sütőt melegítsd elő 170 fokra, majd a tortaformát állítsd egy vízzel töltött tepsibe – ez a vízfürdős technika segít abban, hogy a sütemény különösen krémes és finom legyen. A sajttorta körülbelül 45 perc alatt sül készre.
